Многие из нас хотели бы открыть своё дело, творить, писать книги… Но часто эти мечты так и остаются мечтами. Наши гости — Алексей и Вероника Вавиловы — перешли от планов к делу, не только открыв производство домашних масел, но и написав книгу о похудении. И о первом, и о втором они рассказали нам в интервью.
— Чем вы сейчас занимаетесь? Какие у вас есть проекты?
В.: Лёша занимается отделкой и параллельно готовит семинары, которые он собирается проводить онлайн. Я занимаюсь изготовлением растительного масла.
А.: Мы купили небольшой маслопресс и выжимаем на нём масло из разных семян и орехов. Свежевыжатое масло холодного отжима имеет уникальный приятный и нежный вкус, и очень отличается от магазинного. Недавно мы открыли самозанятость и теперь официально выдаём чеки.
У нас есть цель — приобрести оборудование для производства полезного шоколада. Анализируя продукцию, лежащую на прилавках обычных магазинов, мы понимаем, что в скором времени вырастет ослабленное поколение. Шоколад и другие сладости любят и дети, и взрослые, но выбрать практически не из чего… Натуральных продуктов без химии и трансжиров очень мало. Чтобы дети и взрослые укрепляли свой организм, необходимы полезные сладости!
— Есть ли у вас кулинарное образование?
В.: Лёша по образованию технолог общественного питания, плюс опыт работы поваром вегетарианской кухни — более 6 лет. У меня нет кулинарного образования, но есть опыт работы поваром более 3 лет.
— Почему вы решили делать масло?
В.: Начав изучать, как рафинированное масло влияет на организм, мы узнали, как сейчас изготавливают масло. К сожалению, для этого в основном используется метод экстракции, то есть семя измельчают и заливают растворителем, а потом уже отделяют масло. Поэтому большинство покупных масел не несут пользу организму. Если на масле не написано «холодный отжим» или «горячий отжим», значит, использовался метод экстракции.
Изучив этот вопрос, мы решили изготавливать масло как для себя, так и для тех, кто также понимает важность качественных продуктов питания.
— Вам нравится это дело?
В.: Да, самое главное, что мы несём пользу другим.
— С какими трудностями приходится сталкиваться, продавая через интернет?
В.: Наверное, единственная трудность, с которой я сталкиваюсь, — то, что я не люблю что-то рекламировать через интернет и вести группы, но я стараюсь учиться этому 🙂
— Вы написали электронную книгу «Худеем без ограничений». Расскажите, трудно ли было над ней работать?
А.: Мы написали эту книгу, потому что знаем, как можно укрепить своё здоровье и привести вес в норму, не ограничивая себя в сладком и калорийном. Писать эту книгу было несложно, потому что у нас уже есть достаточно большой опыт решения проблемы лишнего веса. Работая не один год в Центре здоровья, мы помогли многим людям, поэтому решили написать книгу, чтобы эта информация и наш опыт могли помочь как можно большему количеству людей.
Единственный минус книги в том, что люди должны быть сами заинтересованы в решении своей проблемы, и от них ожидается, что они применят все принципы, изложенные в книге, а иначе так ничего и не произойдёт. А в Центре здоровья мы могли лично поддержать и подбодрить человека, развеять его страхи, и даже готовили ему все блюда, указанные в книге. Благодаря этому у него был хороший старт и всегда положительный результат. И этот результат будет у всех, кто решится следовать всему, что написано в книге.
— Можете ли вы рассказать, что это за принципы, которые помогают похудеть, как написано в описании книги, не ограничивая себя ни в чём? Это звучит как фантастика 🙂
А.: Всех принципов мы, конечно, не можем здесь раскрыть. И даже их перечисление не имеет смысла, ведь, чтобы вы захотели применить эти принципы, вам нужно больше информации, нужно увидеть опыты других людей. Но один из главных принципов мы вам назовём.
Как для снижения веса, так и для укрепления здоровья очень важно, чтобы ужин был лёгким и заканчивался до 19.00. Ужин может быть из фруктов (кроме бананов) и хлебцев, богатых пищевыми волокнами (клетчаткой). Также на ужин можно выпить коктейль из фруктов и зелени или съесть чашку салата из свежих овощей. Всё калорийное и сладкое — тортики, десерты, выпечку — нужно оставить на завтрак. Если вы будете есть калорийное и сладкое на завтрак, вы не поправитесь.
— Какие советы вы можете дать тем, кто хочет начать продавать что-то в интернете?
А.: Интернет — хорошая площадка, чтобы о вас узнали люди. Главное — продавать качественный товар, быть честным с покупателями, быть движимым желанием принести пользу людям, тогда в рекламу нужно будет вкладывать по минимуму, потому что люди сами будут советовать ваш товар или услугу друг другу.
В.: Главное — начинайте свой бизнес честно, как по отношению к Богу, так и по отношению к государству. Ведите свои финансы, основываясь на библейской экономике, и вы никогда не останетесь без прибытка!
Беседовала Мария Коровина
Instagram магазина: veronika_vavilova_eat.and.live
