Можно ли приготовить торт без выпекания? Да, этот торт не нуждается в выпечке, не содержит яиц, молока и сахара, но при этом не уступит магазинным шедеврам по вкусу.
Корж
Кокосовая стружка — 2 стакана * Спелый банан — 1 (но большой!)
Начинка
Ягоды (любые: клюква, клубника, малина) — 400 г * Банан — 1 шт. * Орехи (тоже любые, предварительно замоченные на ночь) — 2 стакана * Кокосовое масло твёрдое — 2/3 стакана * Мёд — 1/2 стакана * Ванилин
Соус
Ягоды, измельчённые с мёдом — 1/4 стакана
Способ приготовления:
1 Измельчаем в блендере всё для коржа. Выкладываем массу на дно формы, отправляем в холодильник.
2 Измельчаем в блендере орехи (без воды). Добавляем остальные ингредиенты для начинки, измельчаем до однородной массы.
3 Выкладываем начинку на корж, отправляем в морозилку до застывания.
4 Достаём за час до подачи. Поливаем соусом.
