380 страниц о здоровой пище

 

Хочу порекомендовать книгу о здоровье.

Мне нравится готовить и нравится кушать.
А ещё я люблю красиво оформленные книги. Я люблю рассматривать картинки, трогать приятную на ощупь бумагу, читать…
Плюс ко всему я стараюсь следить за своим питанием.

Благодаря всему этому меня и заинтересовала книга «Здоровая пища» доктора Дж. Памплона-Роджера.
Книгу я оценила не сразу. Это был подарок, и какое-то время он просто лежал на полке и мешался своими неудобными размерами (25*18 см). Но когда я увлеклась правильным питанием, я смогла оценить по достоинству и «Здоровую пищу».

Итак, что мне в ней нравится? Во-первых, в ней продукты распределены по разделам: «Пища для кишечника», «Пища для артерий» и т. д. В этих разделах кратко и понятно описаны болезни и влияние, которое оказывает на них то, что мы едим. А ещё даны два списка: что нужно есть побольше, чтобы помочь своему организму, а что нужно исключить (как же мне нравится систематизированная информация!). Плюс к этому даны подробные описания самых разных продуктов питания — от капусты до экзотической локвы. Всё научно и понятно. Автор вызывает доверие, в отличие от противоречащих друг другу источников из интернета, к которым я пыталась обращаться раньше.

Как это выглядит? Возьмём для примера проблему, которой подвержены практически все — стресс:

Причины

Стресс возникает, когда жизненные события оказывают физическое или психологическое давление, которое человек не способен выдержать.
Психологический стресс может быть вызван позитивными причинами (новая работа) или негативными (потеря работы). Во всех случаях стресса оказывается одинаковое воздействие на организм.

Воздействие

Стресс может поражать все органы и функции организма, но более всего его ударам подвержены:

  • сердце и сердечно-сосудистая система, которые испытывают двойную нагрузку;
  • иммунная система, которая ослабляется для усиления других функций организма. Снижается сопротивляемость к инфекциям, раку и другим заболеваниям.

Продукты или питательные вещества

Определённые продукты могут помочь организму адаптироваться к стрессу или ослабить его.

Увеличьте                                                             Сократите или исключите
Белки и углеводы                                                 Стимулирующие напитки
Грецкий орех                                                         Алкоголь
Миндальный орех                                                Сахар
Кедровый орех
Нут
Пророщенная пшеница
Витамины группы В
Витамин С

Сразу скажу, пища — это, конечно, не панацея. Только кушая морковку, вы не вылечите все свои болезни, да автор к этому и не призывает. Но игнорировать качество пищи  «топлива» нашего организма — тоже неразумно. Всё должно быть благоразумно.
Книга подойдёт всем, кто желает больше знать о своём здоровье и питаться грамотно. А ещё это неплохой подарок. Я надеюсь, она вам поможет!

Мария Коровина

Приобрести эту книгу ты можешь:

  • Посетив интернет-магазин: 7knig.org
  • Позвонив по телефону: 8-800-100-54-12 (для жителей РФ звонок бесплатный).
  • Написав на e-mail: inmarket@lifesource.ru