Можно ли прожить на 100 рублей в день? Я, как новоиспечённый студент, решила провести небольшой эксперимент и выяснить, можно ли питаться полезно, вкусно и недорого. Цель была поставлена очень простая — 100 рублей на еду в день. При этом для полноценного питания мне необходимы не менее 1800 калорий и не менее 60 г белка в день.
Отправляясь в магазин на поиски ингредиентов для блюд, которые буду есть на предстоящей неделе, я сразу сказала себе, что у меня нет денег на «пустые калории», поэтому покупаю всё только самое полезное. В мою продуктовую корзину попали: гречка, цельнозерновые макароны, овсяные хлопья, по килограмму помидоров, огурцов, груш и капусты, 7 бананов, немного картошки, свёклы, морковки и лука, кабачок и аппетитный цельнозерновой хлеб. Из белковых продуктов я взяла чечевицу, баночку консервированной фасоли и арахис. Цена на все эти продукты оказалась приятной, и, самое главное, стоимость моей покупки не превысила 700 рублей.
Итак, первым делом я приготовила паштет из чечевицы. Бутерброд с такой «намазкой» не только сытный, но и очень вкусный. Подойдёт и на завтрак, и на обед.
Утром я варила мою любимую овсяную кашу, добавляя в неё банан для сладости и арахис. Если у вас в закромах залежалась баночка бабушкиного варенья — используйте тоже, такой завтрак точно насытит и даст энергии на весь день!
В один из дней на обед я сделала вегетарианский борщ с фасолью. Чтобы приготовить его, пришлось позвонить маме и узнать рецепт. Если вы, как и я, тоже только осваиваете кулинарное мастерство, советую вам сделать так же! А над ужином я решила поэкспериментировать и приготовила пасту с овощами. Для этого помидоры необходимо превратить в томатную пасту, добавить в неё лук, чеснок, натёртую морковь и нарезанные кабачки, всё это потушить на среднем огне и добавить в отваренные перед этим макароны.
Вскоре я решила разнообразить свой завтрак и вместо традиционной овсяной каши приготовить смузи. В него я добавила банан, груши и сезонные яблоки, которыми меня угостили мои друзья. Такой завтрак мне очень понравился, тем более, что в свежих фруктах содержится огромное количество витаминов и минералов, способных улучшить общее состояние здоровья.
На ужин я чередовала макароны с гречкой, приправляя их овощами, и на будущее решила перепробовать все существующие крупы, так как уверена, из каждой можно извлечь максимум пользы. Иногда я делала «лёгкий ужин» и ела только овощной салат.
Нужно сказать, что даже недельный эксперимент дал свои плоды. Я заметила, что стала намного энергичнее, а состояние кожи улучшилось. Голодной я точно не оставалась, а деньги, которые сэкономила на шоколадках и другой не самой полезной еде, потрачу на что-то действительно стоящее, о чём давно мечтала, но не могла себе позволить.
Для вас, друзья, привожу полную раскладку продуктов, съеденных мной за неделю. Рецепт паштета из чечевицы (и множество других) можете посмотреть на сайте 8doktorov.ru. И спасибо моему любимому приложению СИТ30 за помощь в расчёте калорий и ЖБУ!
Катя Воронина
