2 июня в России отмечается День здорового питания и отказа от излишеств в еде. Какие существуют принципы правильного питания, и на что оно влияет, рассказываем в этой статье.
Правила еды = правила жизни
«Хьюстон, у нас проблема!» — воскликнул командир американского космического корабля «Аполлон-13» Джеймс Лоуэлл во время экспедиции на Луну в далёком 1970 году. Мой мозг подкидывает мне иногда эту фразу, видимо, для жизненного тонуса. И, глядя на события в мире, в голове звучит одно: «У нас проблема, друзья!»
По мнению одних исследователей, вирус в городе Ухань начался с того, о чём написано ещё во второй половине XV века до Рождества Христова. Давайте прочитаем вместе. «Из птиц же гнушайся сих: орла, грифа… и нетопыря» (Библия, книга Левит 11:13, 19). Нетопыри — это род летучих мышей. Именно от них, скорее всего, коронавирус и передался человеку, чего не случилось бы, если бы их не ловили, не продавали на рынках, не ели… Стало быть, в питании тоже есть свои законы и правила, за нарушение которых обязательно будут последствия.
Я родился в семье, где преобладало растительное питание. Соевые йогурты, нут, фруктовые салаты и многие другие вкусные и недорогие блюда давали возможность ясно мыслить, не нагружать организм лишним перевариванием, быть активным и не болеть.
Простые привычки, выработанные в детстве, позволяют мне и многим людям сохранять здоровье и активность через много лет. Какие они?
- НЕ ПЕРЕЕДАТЬ;
- ПРИНИМАТЬ ПИЩУ С БЛАГОДАРНОСТЬЮ, В ХОРОШЕМ РАСПОЛОЖЕНИИ ДУХА;
- ИЗБЕГАТЬ ПЕРЕКУСЫВАНИЙ;
- ТЩАТЕЛЬНО ПЕРЕЖЁВЫВАТЬ;
- ЕСТЬ ПИЩУ ТЁПЛОЙ, А НЕ ГОРЯЧЕЙ ИЛИ СЛИШКОМ ХОЛОДНОЙ;
- ИЗБЕГАТЬ НЕУДАЧНЫХ СОЧЕТАНИЙ ПРОДУКТОВ;
- ЕСТЬ ПРОСТУЮ И КРАСИВУЮ ЕДУ.
А ещё, по себе знаю, что лучше совсем не поесть, чем сделать это второпях или налопаться после переутомления или стресса.
В помощь иммунитету
Существует международная классификация болезней (МКБ), которую составляют ведущие врачи со всего мира. Каждые 10 лет она обновляется. В версии 2000 года болезней было 14400, а вот уже в 2018 году их число выросло до 55000. И в моей голове опять начинает вопить фразочка: «У нас проблема!»
Но посмотрите, как дивно сотворил нас Создатель. Когда не работает ни одно лекарство, один только иммунитет, заложенный при сотворении человека как механизм защиты, способен бороться с 55000 болезней.
Как этот иммунитет укрепить? Вряд ли нам в этом помогут 3 кг лимонов и пакет имбиря, съеденные за 1 раз.
Только укрепляя иммунитет каждый день, можно увидеть результат.
Я его увидел, сократив употребление мясной пищи, рыбы и молочных изделий в своей семье. Мы открыли для себя такие продукты, как тофу, лён, кунжут, миндаль, чечевица, шпинат, руккола, кокос и авокадо. Это невероятно, что можно приготовить, имея под рукой немного семян, зелени и фруктов. Мы практически сразу перестали сопливеть, кашлять, чихать и температурить. Пришла лёгкость и желание ложиться вовремя спать и высыпаться, делать физические упражнения и побольше пить воды, наслаждаться солнечными лучами и дышать свежим лесным воздухом, благодарить Бога и молиться.
И вы знаете, фразочка про Хьюстона и проблему уже не так громко терзает моё сознание. Вы в курсе, что в ваших тарелках лежит ваше здоровье, и только от вас зависит, будет оно крепким или чахлым?
Теперь в курсе!
Стас Денисенко
Газета «7D формат» № 06 (106) июнь 2020 г.
